LE LAIT DE CHANVRE

Un petit lait de chanvre ? Cette recette est facile à faire et peut aussi servir de base pour beaucoup de recettes de cuisine et même d'un soin cosmétique type lait démaquillant...

Faite à base de graines de chanvre, j'ai modifié la recette originale en y ajoutant des amandes ce qui le rend le lait plus douuuux .

La graine de chanvre est véritablement un excellent apport en protéines ( il y a 25 à 30 % de protéines et 35 % d’acides gras dans la graine de chanvre et qui plus est elle comporte un excellent équilibre entre les oméga 3 et 6)

et conjuguée à l'amande cela peut être la base d'un SUPER smoothie ou d'un cocktail...

Cette recette est VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE SANS CBD OU THC ...

( mais elle peut aussi se faire en y ajoutant de l'huile, isolate, de la teinture... je rappelle qu'en matière de cuisine le micro dosing est essentiel !)

FIRST STEP : Le trempage...

Et oui il faut mettre vos graines ou vos fruits secs à tremper ... ( 50 gramme de graines de chanvre et 50 grammes d'amandes pendant 10 à 12 heures dans de l'eau )

SECOND STEP: Le mixage...

Vider l'eau de trempage et mettre le tout dans le blender avec 500 ml d'eau filtrée.

Mixer une minute à pleine puissance.

THIRD and LAST STEP: filtrer avec un linge ou un tamis.

On peut y ajouter aussi de la vanille du sirop d'agave pour adoucir un peu le goût.

Verser le tout dans une bouteille et conserver environ trois jours au frigo.