Cannabliss Balls By Stacey Feregotto

Voici comme promis la super recette de ma cheffe canadienne preferée Stacey Feregotto ! 

En effet lors du 420 Festival organisé par l’association Norml France, elle nous a concocté ses fameuses « Cannabliss balls » qui sont des boules super énergétiques et riches en protéines végétales. 

Je vous livre donc sa recette originale France et la mienne avec quelques modifications ( j’ai choisi de faire la version un peu plus munchies que healthy pour tous les amateurs de junk ou de craving food ! 📷) 

J’espère que vous trouverez la motivation de faire cette recette très simple et rapide à réaliser !

Idéales pour manger avant ou après le sport en cas de fonsdalle aussi et un très bon apport en protéine pour les végétariens. 

Les ingédients de Stacey:

- ½ tasse de pâte de dattes avec un peu d'eau si nécessaire

- 1 tasse cerneaux de noix/amandes/noix de cajou

- 3c.s cacao en poudre

- 2 c.s graines de chanvre décortiqué

- +/- 2c.s purée d'amande/noisette/cacahuète

- ½ c.s d'huile de coco ou d'huile de chanvre

J'AI CHOISI la version Peanut Butter et pâte de pistaches que l'on m'a ramené de Tunisie; et pour les graines j'ai pris des graines de chanvre, tournesol et noix.

Pour la réalisation il n'y a pas besoin de cuisson, juste laisser les balls un quart d'heure au frigo !

Ajoutez les dattes à votre robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu' il ne reste plus que de petites bouchées ou qu'une boule se forme si vous utilisez les dattes entières. Séparer et mettre de côté. Ajouter les noix au robot culinaire.

Ajoutez ensuite la poudre de cacao, les graines de chanvre et le sel rose et mélanger. (Pas trop ou les noix se transformeront en beurre. )

Ajoutez le beurre d'amande, noisette ou cacahuète et l 'huile de coco fondue ou de chanvre. ( J'ai choisi l'huile de chanvre de Chanvr' Bio détente , cf photo)

Mélangez à nouveau. Le résultat devrait être un mélange humide de type pâte. Si trop humide, ajoutez un peu plus de poudre de cacao ou de graines de chanvre.

Réfrigérer 10 minutes.

Ensuite, prélevez des quantités arrondies (un peu plus d'une cuillère à café) et formez-les soigneusement en boules. La pâte sera un peu fragile, utilisez donc la chaleur de vos mains pour les façonner doucement en boules.

Rouler dans des graines de chanvre supplémentaires ou de la poudre de cacao ou les deux !

Conservez les restes dans un récipient bien fermé, au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou au congélateur jusqu'à 1 mois.

Il n'y a plus qu'à déguster vos Cannabiss Balls maintenant !

<3

Huile de chanvre Chanvr' Bio Détente